我记得去年帮朋友处理一个纠纷，对方发来一张照片说是某天拍的，结果我用Windows右键属性一看，拍摄日期是空的。当时我就懵了，后来才知道微信发图会自动抹掉EXIF。从那以后我就跟图片信息杠上了，前后试了不下十个工具，从手机APP到命令行，踩了一堆坑。今天不写那种'十大神器'的套话，就说说我实际用下来哪些真能打，哪些是花架子。
首先说最基础的EXIF，这玩意儿全称Exchangeable Image File Format，就是相机在按下快门时塞进JPEG里的一堆标签。比如我的老佳能6D，拍出来有光圈F4、快门1/200、ISO 400，还有GPS坐标精确到小数点后6位。但注意，不是所有图片都有，截图没有，微信传输的九成没有。想查看的话，Windows自带属性只能看个日期和相机型号，字段少得可怜。我推荐ExifTool，Phil Harvey写的，现在版本12.40，命令行一敲 exiftool -a -u -g1 你的图.jpg，能列出上百个字段，连'镜头序列号'这种冷门的都有。不过它没图形界面，新手得记命令，我当初就敲错了好几次。
如果你不想碰命令行，在线网站比如exifdata.com也能用，但有个坑：上传的图片会被压缩，有时候EXIF直接丢了。我实测一张原图3.2MB，上传后变成800KB，拍摄时间还在，但GPS没了。手机APP方面，Android的Exif Viewer by Fluntro还行，能看直方图，但免费版有广告。iOS的Metapho要花18块，我买了，发现它导出时会重新编码，等于破坏原数据。所以我的建议是：真要处理重要照片，老老实实用ExifTool，或者Python的PIL库，from PIL import Image; img = Image.open('x.jpg'); print(img._getexif())，虽然笨但不会丢数据。
但EXIF只是图片信息的冰山一角。现在更狠的是语义信息，也就是图片里到底画了啥。比如Google Lens，你扔一张图进去，它能识别出 landmarks、商品、文字。我试过拍一罐可乐，它直接给出品牌和卡路里。还有Tesseract OCR，开源免费，版本5.3.0，装好后 tesseract image.png output -l chi_sim 就能提取中文，但手写体识别率大概只有60%，印刷体能到95%。我拿它扫过发票，数字基本对，但汉字会串行。这里有个独立观点：很多人把图片信息等同于EXIF，其实EXIF只能证明'这台相机在某个时间按了快门'，不能证明'照片没被改过'。我用Hex编辑器改过一张图的拍摄时间，再用ExifTool读，完全一致。所以法庭上拿EXIF当证据，基本是笑话。
最后说个我最近才搞明白的事：图片信息其实分两层——物理层和语义层。物理层是元数据，容易被抹掉或篡改；语义层是像素内容，反而更难伪造。比如你用PS改个日期，EXIF能同步改，但光影关系可能露馅。所以我现在查图片信息，都是先看EXIF有没有，再用Google反向搜图看有没有更早的版本，最后用OCR读文字。这套组合拳下来，一张图的前世今生基本能摸清。如果你也有被图片信息坑过的经历，欢迎来吐槽，反正我是折腾够了。
